2014年9月19日 星期五

劣食與劣水

去過日本旅行的朋友都知道,日本酒店的房間很袖珍,廁所多數用預製件,佈局簡單,但有一點顯出其文明之處,就是水龍頭旁邊列出的告示,告知旅客水龍頭的水可供直接飲用。

在正常國家,水和空氣是生命基本所需,清新的空氣、乾淨的食水,是生而為人,甚至動物都能夠平等享有的資源;相反,在水源下毒就是十惡不赦的罪孽。最近餿水油鬧得滿城風雨,兩岸三地同享黑心食物,這種大規模、長年累月的食物污染事件,最能體現中國模式,因為中國模式的極致,就是連最基本的食水、柴米油鹽、嬰兒暍的奶粉也要分等級,挖空心思才能得到較有保障的供應。

在食水下毒,應遭天讉,但中國處處都有受地方政府包庇的土豪企業污染水源。內蒙古的沙漠腹地,不知為何要興建大量化工廠,並縱容化工廠將大量未經處理的有毒污水,直接排進沙漠,形成一個個巨大的污水坑,企業建造一個四個足球場大小的長方形排污池,以日曬蒸發等「自然」方式處理污水,導致沙漠湖泊、地下水源受到嚴重污染,且放長雙眼,看大地何時復仇。

和中國企業打交道這麼多年,我對中國模式的理解就是,把本來能夠人人平等共享的東西,如政治權利、法律權利、就業機會、教育、醫療等福利,製造各式各樣的特權階級,把普通人重重拒諸門外。本應屬於所有人的湖光山色,就以旅遊地產、生態旅遊的名目,以私有化的模式創造消費,最極端的結果就是令所有必需品,如奶粉麵粉、以致食水都在錢階層和窮人之間製造了一條鴻溝。

近年中國出現了很多以淨水器為主要業務的公司,瓶裝水也是一個兵家必爭之地,有甚麼水污染的事件,醒目的企業馬上把一箱箱的瓶裝水運往當地,水質愈污染,商機愈龐大,仿佛水源不斷被污染的問題是不會獲得解決的,你沒有錢貢獻水污染所衍生的GDP,就沒有條件飲用乾淨的食水。這種以發展為名,把所有天然資源、應該人人共享的東西都變成了GDP,就是中國模式最恐怖的地方。

香港正在重複這條妖魔化的發展道路,689想搞在大嶼山大興土木,正是出於這種心態,把市民假日無需付錢,只需腳骨力便能夠欣賞的郊野美景,變成商場、收費的主題公園、酒店、住宅。在教育這個環節上,早在老董和梁錦松這兩個賣港賊的合作下,已成了極端階級化的遊戲,十多年來,社會各方面向極權階級傾斜的情況只有愈來愈嚴重,總之原來相對公平的東西,都要另搞一套特權遊戲。

劣食和GDP生活模式根本是孖生兄弟,想不吃餿水油?但打工仔收工後何來時間買餸煮飯?早上買個麵包,是最便宜快捷的早餐,又怎想到麵包原是餿水油最大用戶?